Descrizione
Olive nere, conservate in salamoia, sono caratterizzate dall’avere un retrogusto leggermente amaro con un leggerissimo sentore di salato.
Possono essere utilizzate come olive da tavola o come ingredienti di insalate. utilizzate anche come stuzzichini, per preparare aperitivi, ma anche nei contorni, nelle pizze, con i secondi: ad esempio con il baccalà…
